Lonja de Salamanca: siguen subiendo los cereales, sigue bajando el porcino ibérico

La Lonja de Salamanca se ha vuelto a caracterizar hoy por escasos cambios en sus cotizaciones. Destaca una nueva subida de los cerelaes en todas sus modalidades y una nueva bajada del precio de los tostones y el porcino ibérico, según informa la Diputación de Salamanca.

En concreto, el triglo panificable, el trigo para pienso, la cebada, la avena, el centeno y el maíz se incrementan en tres euros la tonelada. También suben los lechazos, 25 céntimos el kilo hasta trece kilos y diez céncimos de trece a quince kilos.

En el apartado de descensos, baja el cordero de 9 a 23 kilos ciez céntimos y a partir de 23 kilos pierde veinte céntimos la cotización en cada una de sus modalidades. Por su parte, los tostones bajan cinco euros la unidad, el porcino ibérico de bellota y recebo desciende tres céncimos, el ibérico de pienso dos céntimos, los marranos de 30 a 60 kilos bajan cinco céntimos, los lechones de hasta 23 kilos descienden diez céntimos y los tostones ibéricos de cinco a siete kilos bajan cuatro euros.

El resto de productos permanece sin cambios, es decir, leguminosas, forrajes, oveja, porcino blanco, lechón, ternero cruzado, bovino, ternera mayor, añojos, erales, novillos, toro y vaca.

Continúa la caída del precio de cereales y porcino ibérico en la Lonja de Salamanca.

En este sentido el precio del trigo panificable ha quedado en 162 euros la tonelada, el trigo pienso se sitúa en 145 euros/tn mientras que la avena y el centeno cotizan a 144 euros/tn, repite la cotización de la cebada a 140 euros/tn y del maíz a 152 euros/tn. En cuanto a la lenteja de Salamanca mantiene los 1.000 euros/tn y la de la Armuña se queda en 1.100 euros/tn.

En ovino sigue marcando a la baja el lechazo de 11 kilos que cotiza a 4,60 euros, el de 13 kilos se sitúa en los 4,15 euros, mientras que el lechazo de 15 kilos repite a 3,25 euros, en corderos los de 19 kilos mantienen los 3,10 euros, los ejemplares de 23 kilos cotizan a 3,10 euros y los de 25 kilos se sitúan en 3,05 euros.

Por otra parte, la cotización del porcino también se sigue llevando la peor parte no así el cerdo selecto y graso que mantienen el precio a la baja para el animal Pienso 150 kg que cotiza hasta 1,12 euros, el Pienso 150 kg Extra queda hasta 1,18 euros, los lechones de 23 kilos se sitúan hasta 1,37 euros. El precio de los tostones sube hasta alcanzar los 19 euros la unidad.

En la mesa de bovino no hay novedades con respecto a la semana anterior a excepción de las vacas que cotizan a la baja, en este sentido, la extra queda a 2,58 euros, la categoría primera se sitúa a 2,28 euros, la segunda cotiza a 1,92 euros.

La mesa de la patata no se volverá a reunir hasta el próximo mes de junio del año que viene.

Por último, el mercado de bovino para vida ha contado con la presencia de 940 animales, de ellos, 335 machos cruzados para cebadero han cotizado a 362,67 euros, las 410 hembras repiten a 340,67 euros. Los 38 terneros cruzados han mantenido el precio máximo en los 2,10 euros, y las vacas cotizan a la baja hasta 1,50 euros. Fuente Agrocope

Se pide una actualización semanal de los precios de los piensos conforme a la cotización en lonja.

ASAJA SALAMANCA propone así como fórmula de ahorro para el ganadero, calcular el coste de alimentación en pienso conforme a la cotización semanal de los cereales en cada lonja provincial para, posteriormente, añadir a esa valoración el importe correspondiente al proceso de molienda, envuelta y transporte. Esta operación de ajuste semanal podría llegar a suponerle al productor un ahorro del 15% en la factura total del pienso.